Med v neskorej jeseni: dar z úľa pripravený pre vás
Je neskorá jeseň, včely už svoju prácu dokončili a úle odpočívajú pod poslednými lúčmi slnka. Teraz prichádza čas, aby som med, ktorý vznikol poctivou prácou včiel počas celej sezóny, pripravil pre vás. Každá kvapka nesie stopu krajiny, kde včely zbierali nektár, a pečať starostlivosti, ktorú im človek môže poskytnúť.
Z pohľadu ľudského zdravia má med v tomto období osobitné miesto. Jeho pravidelná konzumácia prináša viacero preukázaných benefitov:
- Posilňuje imunitu – vďaka antibakteriálnym a antioxidačným látkam podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu a chráni pred sezónnymi infekciami.
- Dodáva energiu – jednoduché cukry (glukóza a fruktóza) sa rýchlo vstrebávajú, čím poskytujú okamžitý zdroj vitality bez nadmerného zaťaženia tráviaceho systému.
- Upokojuje hrdlo a dýchacie cesty – pôsobí ako prírodné antiseptikum, zjemňuje podráždenie a tlmí kašeľ.
- Podporuje trávenie – stimuluje činnosť čriev a pomáha udržiavať zdravú mikroflóru, čím prispieva k lepšiemu spracovaniu potravy.
Pre mňa ako včelára je med symbolom rovnováhy. Vzniká pomaly, v súlade s prírodou, bez zbytočných zásahov. Každý druh – či už lipovo-černicový, agátový alebo z kvetov javora a divej čerešne – nesie stopu krajiny, kde vznikol, a obdobia, z ktorého pochádza.
V jeseni, keď telo potrebuje viac odpočinku a výživy, sa med stáva ideálnym doplnkom stravy. Jedna lyžička denne dokáže podporiť imunitu, dodať energiu a pripraviť organizmus na zimu – rovnako ako včelám pomáha prežiť chladné mesiace v úli.
Med je napokon viac než len sladidlo. Je to prepojenie medzi človekom, prírodou a časom, ktoré nám pripomína, že skutočná sila často spočíva v jednoduchosti.
Všetky naše medy nájdete na: https://vcelidom.com/collections/all
